Dry Martini

3/4 de ginebra seca

1/4 de vermut seco

Se prepara en un vaso

mezclador, removiendo sólo

unos segundos. Según la

receta más tradicional y

ortodoxa, la copa se completa

exprimiendo sobre ella una

corteza de limón y puede

adornarse con oliva, siempre

con hueso y libre de aromas

producto de la maceración.

Haz de copas.
Ángel Amable.

Ed. Pirámide, 1990, MAD.