Ponches Navideños Preparados con Esmero (2º parte)

Otros cuantos más, por si con los anteriores no habéis tenido suficiente...

EGG NOG

También conocido como “ponche de huevo”, aunque su traducción textual al español sería “huevos en una taza”, este ponche es de origen inglés y se presume que se inventó en East Anglia (región al este de Inglaterra), ya que la palabra “nog”, que lleva en el nombre este cóctel es un saludo en el dialecto del inglés de esta zona inglesa.

Ingredientes:

500 ml  de brandy, ron o whisky
12 huevos
2 litros de leche fresca
400 gramos de azúcar
Nuez moscada o canela en polvo (opcional)

Preparación:

• En un bol grande verter los 12 huevos y la azúcar
• Batir ligeramente la preparación y añadir la leche inmediatamente después, remover.
• Añadir el brandy, ron o whisky, remover y refrigerar.
• Espolvorear la nuez moscada o canela en polvo en cada copa.

Este cóctel tiene muchas variaciones en su preparación; en una de las versiones se separan las claras de las yemas al principio de la preparación, en otra se le añade crema de leche a la receta para lograr más consistencia en el cóctel, así como se le puede espolvorear la nuez moscada o canela en polvo, también se le puede añadir esencia de vainilla. Como gustes!

PONCHE DE CAVA (ideal para nochebuena)

Fuente: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/23413-ponche-navideno-de-cava

Ingredientes:

1 botella de cava o champán
1 copita de coñac
1 copita de ron oscuro
1 copita de whisky
1 copita de Cointreau
1 copita de Martini blanco seco
4 rodajas de piña natural
4 melocotones en almibar escurridos
el almibar de los melocotones
1 naranja en rodajas
1 limaen rodajas
cubitos de hielo a gusto

Preparación:

• Por la mañana se pone en una ponchera la piña y los melocotones troceaditos con la naranja, la lima, el almíbar y los licores.
• Tapar y guardar en la nevera hasta la noche.
• Un momento antes de sentarse a la mesa, se agrega el cava bien frío y el hielo. Remover bien y...a brindar!!!! Feliz navidaaaaad, la la laraaaaaá, feliz navidaaaaad....!!!!!

Ande, ande, andeeeee...la marimorenaaaaaaa, ande, ande andeeee, que es la nochebuena......hip!

Cava o Champán??? Cócteles Navideños

Al parecer, el dilema entre pedir cava o champán en las celebraciones navideñas, no sólo lo tengo yo, por eso, aquí os dejo los dos cócteles más típicos por excelencia de las navidades, los cuáles se pueden preparar con cava o champán, dependiendo del gusto de cada uno, o de la pandereta que lleve.

MIMOSA

El champán y el cava son las bebidas por excelencia cuando se trata de celebrar, y que mejor celebración que la navidad. Este cóctel vio la luz por primera vez en la ciudad de Paris en el año 1925, en el lujoso Hotel Ritz, y debe su nombre a las plantas del mismo nombre, que también son del mismo color amarillo granulado.

Ingredientes

• ½ parte de champán o cava
• ½ parte de zumo de naranja
• 1 cucharada de azúcar
• Hielo al gusto
• 1 guinda (opcional)

Preparación

• En una copa previamente enfriada y con el borde azucarado, añadir los hielos (picados si lo deseas).
• Inmediatamente después añadir el champán o el cava, remover ligeramente, adornar con una guinda y disfrutar.  

CÓTEL DE CHAMPÁN O CAVA

Una burbujeante opción navideña a la hora de celebrar, con un toque de fuerza de coñac y la dulzura de las cerezas.

Ingredientes

• 10 ml de coñac
• 1 cucharada de azúcar
• Champán o cava para completar la copa
• 2 gotas de amargo de angostura
• Cerezas al gusto para la decoración
• Hielo picado al gusto

Preparación

• En una copa flauta o un vaso tubo añadir el hielo.
• Luego añadir el coñac y las gotas de amargo de angostura 
• Completar la copa con champán o cava
• Adornar con cerezas.

Como ya os dije en el post anterior...

yo sigo prefiriendo la sidra 'El Gaitero'

FELICES BURBUJAS

Cava o Champán?

Habré oído miles de veces, al menos en mi familia y amigos, la eterna pregunta al brindar en cualquier tipo de celebración: ¿cava o champán??? Fómulándome a mí mismo esta pregunta, me disponía a escribir este post con las diferencias más notables entre estos dos tipos de bebidas espumosas típicas de festejos, pero he decidido promover lo siguiente: no importa qué celebremos, ni cuándo, ni dónde, ni con qué.
Lo verdaderamente importante es reunirse en fechas significativas con la familia y amigos y disfrutar de su grata compañia, porque eso es lo único que al final queda en el recuerdo, el trago agadable de pasar un buen rato con la gente que quieres.

Felices Fiestas, Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo.

Porque nos aún nos queda toda una vida por vivir, disfrutémosla con los que más nos quieren. 

Psdt: Yo personalmente prefiero para brindar la sidra 'El Gaitero'... famosa en el mundo entero!!!