The Mixter... la mezcla perfecta: Whisky

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Afinidad

3/4 onza de scotch

3/4 onza de vermouth seco

3/4 onza de vermouth dulce

2 gotas de angostura

3 ó 4 cubitos de hielo

Cáscara de limón

Cereza marrasquino

Mezclar todos los ingredientes, con excepción de la cáscara de limón y la

cereza, agitarlos bien . Servir en un vaso de cóctel y adornarlo con la cereza y la

cáscara de limón.

Pleasure...

Jerez 20 cc.

Whisky 40 cc.

Licor Triple sec 15 cc

Preparar el trago directamente en un vaso para whisky.

Colocar primero el hielo y luego verter el whisky, el jerez y el licor.

Revolver hasta refrescar y servir en seguida, sin perder ni un minuto de placer.

Paraiso para Dos

Whisky 50 cc.

Jugo de frutas rojas 15 cc.

Licor de naranja 10 cc.

Jugo de pomelo 15 cc.

Batir en coctelera y servir en vaso de whisky.
Fácil. Sencillo. Encantador.

Ponches Navideños Preparados con Esmero (2º parte)

Otros cuantos más, por si con los anteriores no habéis tenido suficiente...

EGG NOG

También conocido como “ponche de huevo”, aunque su traducción textual al español sería “huevos en una taza”, este ponche es de origen inglés y se presume que se inventó en East Anglia (región al este de Inglaterra), ya que la palabra “nog”, que lleva en el nombre este cóctel es un saludo en el dialecto del inglés de esta zona inglesa.

Ingredientes:

500 ml de brandy, ron o whisky
12 huevos
2 litros de leche fresca
400 gramos de azúcar
Nuez moscada o canela en polvo (opcional)

Preparación:

En un bol grande verter los 12 huevos y la azúcar
Batir ligeramente la preparación y añadir la leche inmediatamente después, remover.
Añadir el brandy, ron o whisky, remover y refrigerar.
Espolvorear la nuez moscada o canela en polvo en cada copa.

Este cóctel tiene muchas variaciones en su preparación; en una de las versiones se separan las claras de las yemas al principio de la preparación, en otra se le añade crema de leche a la receta para lograr más consistencia en el cóctel, así como se le puede espolvorear la nuez moscada o canela en polvo, también se le puede añadir esencia de vainilla. Como gustes!

PONCHE DE CAVA (ideal para nochebuena)

Fuente: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/23413-ponche-navideno-de-cava

Ingredientes:

1 botella de cava o champán
1 copita de coñac
1 copita de ron oscuro
1 copita de whisky
1 copita de Cointreau
1 copita de Martini blanco seco
4 rodajas de piña natural
4 melocotones en almibar escurridos
el almibar de los melocotones
1 naranja en rodajas
1 limaen rodajas
cubitos de hielo a gusto

Preparación:

Por la mañana se pone en una ponchera la piña y los melocotones troceaditos con la naranja, la lima, el almíbar y los licores.
Tapar y guardar en la nevera hasta la noche.
Un momento antes de sentarse a la mesa, se agrega el cava bien frío y el hielo. Remover bien y...a brindar!!!! Feliz navidaaaaad, la la laraaaaaá, feliz navidaaaaad....!!!!!

Ande, ande, andeeeee...la marimorenaaaaaaa, ande, ande andeeee, que es la nochebuena......hip!

Ponches Navideños Preparados con Esmero (1º parte)

Aquí os presento una suculenta selección de algunos de los mejores ponches navideños, desde 'los de toda la vida' hasta los más modernos. Una combinación perfecta para amenizar estas espléndidas noches de zambomas y panderetas. Las medidas están pensadas para unos cuantos (6 u 8 como mínimo!), porque claro está, en Navidad hay que estar de todo menos sólo. Y muy fáciles de preparar, así que, manos a la obra...

PONCHE DE LECHE AL RON
½ litro de leche
2 cucharadas de miel
1 vaso de cognac

Hervir la leche con la miel, y dejar que enfrie. Colocar la mezcla en la licuadora, y licuar durante 30 segundos; luego agregar el cognac. Licuar nuevamente 30 segundos y servir como ponche. Ideal para las noches de más frio!

PONCHE DE UVA
Uvas enteras sin piel ni semillas
2 litros y medio de zumo de uva
½ kilo de azúcar
1/4 de brandy
4 tazas de agua
4 clavos de olor
1 pedacito de canela en rama
1 taza de zumo de limón
Cáscara rallada de un limón (del anterior, que no estamos para derrochar)

Mezclar el azúcar con el agua, colocar sobre el fuego y hervir unos cinco minutos. Dejar enfriar y agregar todos los demás ingredientes y mezclar bien. Servir bien frío.

PONCHE DE BRANDY Y CAFÉ
2/4 de ponche crema
1/4 de crema de café
1/4 de brandy
hielo picado
canela

Mezclar bien todos los ingredientes. Verterlos en una ponchera con hielo picado y espolvorear canela por encima. Disfrutar y reir.

PONCHE DE CHOCOLATE
3/4 de ponche crema
1/4 de sirope de chocolate
chocolate en trocitos
hielo picado

Mezclar bien todos los ingredientes en una ponchera (si es la misma que la anterior, lavarla antes...) y servir con hielo picado para que enfrie.

PONCHE DE WHISKY
½ litro de whisky
1 kilo de azúcar
½ litro de zumo de naranjas
¼ de litro de zumo de limón
1 litro de soda
4 naranjas y 2 limones cortados en trozos para decorar

Mezclar todos los ingredientes y servir en ponchera con hielo picado.

Cócteles Verano 2011 (3º parte)

Se llama "Larios Block Frambuesa" y se hace con: 6 cl de Larios 12, 3 cl de lima exprimida, 8 g de sirope de azúcar, 1 golpe de sirope de frambuesa, hielo pilé y una lámina de carambola.

El combinado "Block Blue Curaçao", lleva: 6 cl de Larios 12, 3 cl de Bols Blue, 1 golpe de sirope de Curaçao, 6 cl de Larios 12, 6 cl de limón exprimido, 6 g de sirope de azúcar y mucho hielo picado. Decorar con physalis.

Es el "Cointreaupolitan" lleva: 5 cl de cointreau, 3 cl de zumo de arándanos y 2 cl de zumo de lima natural. Servir helado.

Se lama "London Exotic" y es el gin tonic de moda. Lleva 7 cl de ginebra Bulldog, tónica Nordic Mist, ojo de dragón, semilla de amapola, flor de loto, regaliz y cítricos.