Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo!

The Mixter se despide hasta el año que viene,

sed buenos o los reyes os traerán carbón,

felicitad a todos con una sonrisa en la cara,

añorad con cariño a los que ya se fueron, 

recordad que antes de las campanadas vienen los cuartos,

no os atragantéis con las uvas,

pasadlo bien y abrigaros mucho y bebed con moderación.

FELIZ NAVIDAD A TODOS,

PRÓSPERO Y OJALÁ QUE MEJOR AÑO NUEVO,

NOS VEMOS EN LA CUESTA DE ENERO

Y...

QUIÉN ENCUENTRE EL HABA DEL ROSCÓN PAGA!!!



Ponches Navideños Preparados con Esmero (2º parte)

Otros cuantos más, por si con los anteriores no habéis tenido suficiente...

EGG NOG

También conocido como “ponche de huevo”, aunque su traducción textual al español sería “huevos en una taza”, este ponche es de origen inglés y se presume que se inventó en East Anglia (región al este de Inglaterra), ya que la palabra “nog”, que lleva en el nombre este cóctel es un saludo en el dialecto del inglés de esta zona inglesa.

Ingredientes:

500 ml  de brandy, ron o whisky
12 huevos
2 litros de leche fresca
400 gramos de azúcar
Nuez moscada o canela en polvo (opcional)

Preparación:

• En un bol grande verter los 12 huevos y la azúcar
• Batir ligeramente la preparación y añadir la leche inmediatamente después, remover.
• Añadir el brandy, ron o whisky, remover y refrigerar.
• Espolvorear la nuez moscada o canela en polvo en cada copa.

Este cóctel tiene muchas variaciones en su preparación; en una de las versiones se separan las claras de las yemas al principio de la preparación, en otra se le añade crema de leche a la receta para lograr más consistencia en el cóctel, así como se le puede espolvorear la nuez moscada o canela en polvo, también se le puede añadir esencia de vainilla. Como gustes!

PONCHE DE CAVA (ideal para nochebuena)

Fuente: http://www.mis-recetas.org/recetas/show/23413-ponche-navideno-de-cava

Ingredientes:

1 botella de cava o champán
1 copita de coñac
1 copita de ron oscuro
1 copita de whisky
1 copita de Cointreau
1 copita de Martini blanco seco
4 rodajas de piña natural
4 melocotones en almibar escurridos
el almibar de los melocotones
1 naranja en rodajas
1 limaen rodajas
cubitos de hielo a gusto

Preparación:

• Por la mañana se pone en una ponchera la piña y los melocotones troceaditos con la naranja, la lima, el almíbar y los licores.
• Tapar y guardar en la nevera hasta la noche.
• Un momento antes de sentarse a la mesa, se agrega el cava bien frío y el hielo. Remover bien y...a brindar!!!! Feliz navidaaaaad, la la laraaaaaá, feliz navidaaaaad....!!!!!

Ande, ande, andeeeee...la marimorenaaaaaaa, ande, ande andeeee, que es la nochebuena......hip!

Cava o Champán??? Cócteles Navideños

Al parecer, el dilema entre pedir cava o champán en las celebraciones navideñas, no sólo lo tengo yo, por eso, aquí os dejo los dos cócteles más típicos por excelencia de las navidades, los cuáles se pueden preparar con cava o champán, dependiendo del gusto de cada uno, o de la pandereta que lleve.

MIMOSA

El champán y el cava son las bebidas por excelencia cuando se trata de celebrar, y que mejor celebración que la navidad. Este cóctel vio la luz por primera vez en la ciudad de Paris en el año 1925, en el lujoso Hotel Ritz, y debe su nombre a las plantas del mismo nombre, que también son del mismo color amarillo granulado.

Ingredientes

• ½ parte de champán o cava
• ½ parte de zumo de naranja
• 1 cucharada de azúcar
• Hielo al gusto
• 1 guinda (opcional)

Preparación

• En una copa previamente enfriada y con el borde azucarado, añadir los hielos (picados si lo deseas).
• Inmediatamente después añadir el champán o el cava, remover ligeramente, adornar con una guinda y disfrutar.  

CÓTEL DE CHAMPÁN O CAVA

Una burbujeante opción navideña a la hora de celebrar, con un toque de fuerza de coñac y la dulzura de las cerezas.

Ingredientes

• 10 ml de coñac
• 1 cucharada de azúcar
• Champán o cava para completar la copa
• 2 gotas de amargo de angostura
• Cerezas al gusto para la decoración
• Hielo picado al gusto

Preparación

• En una copa flauta o un vaso tubo añadir el hielo.
• Luego añadir el coñac y las gotas de amargo de angostura 
• Completar la copa con champán o cava
• Adornar con cerezas.

Como ya os dije en el post anterior...

yo sigo prefiriendo la sidra 'El Gaitero'

FELICES BURBUJAS

Cóctel de Champán para Navidad de Estilo Fránces

Porque los de aquí al lado, a pesar de su humor seco, también saben disfrutar de estas fiestas, con el estilo personal que les caracteriza, aquí os dejo un cóctel de champán, ideal para estas fechas y muy fácil de hacer.

En una coctelera:

Bitter aromático

Azúcar en terrones

Champán hasta arriba

Hielo

Es una proporción variable, como también lo serán los ingredientes adicionales que querais añadir. Todo a vuestro gusto. Cada uno puede probar la combinación que le apetezca más en cada momento. 

 
Se mezclán todos los ingredientes en la coctelera y se sirven en copas altas decoradas con terrones de azúcar. Sencillo y glamuroso. Una combinación perfecta. 

Ponches Navideños Preparados con Esmero (1º parte)

Aquí os presento una suculenta selección de algunos de los mejores ponches navideños, desde 'los de toda la vida' hasta los más modernos. Una combinación perfecta para amenizar estas espléndidas noches de zambomas y panderetas. Las medidas están pensadas para unos cuantos (6 u 8 como mínimo!), porque claro está, en Navidad hay que estar de todo menos sólo. Y muy fáciles de preparar, así que, manos a la obra...

PONCHE DE LECHE AL RON
½ litro de leche
2 cucharadas de miel
1 vaso de cognac

Hervir la leche con la miel, y dejar que enfrie. Colocar la mezcla en la licuadora, y licuar durante 30 segundos; luego agregar el cognac. Licuar nuevamente 30 segundos y servir como ponche. Ideal para las noches de más frio!

PONCHE DE UVA
Uvas enteras sin piel ni semillas
2 litros y medio de zumo de uva
½ kilo de azúcar
1/4 de brandy
4 tazas de agua
4 clavos de olor
1 pedacito de canela en rama
1 taza de zumo de limón
Cáscara rallada de un limón (del anterior, que no estamos para derrochar)

Mezclar el azúcar con el agua, colocar sobre el fuego y hervir unos cinco minutos. Dejar enfriar y agregar todos los demás ingredientes y mezclar bien. Servir bien frío.

PONCHE DE BRANDY Y CAFÉ
2/4 de ponche crema
1/4 de crema de café
1/4 de brandy
hielo picado
canela

Mezclar bien todos los ingredientes. Verterlos en una ponchera con hielo picado y espolvorear canela por encima. Disfrutar y reir.

PONCHE DE CHOCOLATE
3/4 de ponche crema
1/4 de sirope de chocolate
chocolate en trocitos
hielo picado

Mezclar bien todos los ingredientes en una ponchera (si es la misma que la anterior, lavarla antes...) y servir con hielo picado para que enfrie.

PONCHE DE WHISKY
½ litro de whisky
1 kilo de azúcar
½ litro de zumo de naranjas
¼ de litro de zumo de limón
1 litro de soda
4 naranjas y 2 limones cortados en trozos para decorar

Mezclar todos los ingredientes y servir en ponchera con hielo picado.

Martini Gold by Dolce & Gabbana brilla con su presencia.

Exprimiéndome la cabeza para recomendar una bebida especial y lujosa para acompañar estas maravillosas tardes navideñas, observé a lo lejos de la estantería, algo que resplandecía sobre todas las demás bebidas.
Me acerqué y ví una botella dorada, en un atril negro, con una chapa identíficativa donde ponía Martini Gold by Dolce & Gabbana, me dispuse a probarlo... y surgió el amor!

Martini Gold es un contraste entre los sabores aromáticos y seductores del mundo mediterraneo y el caracter místico y evocador de los aromas de un bazar de especias. Naturalmente, es distinto y exótico.
Un descubrimiento de la fragancia del limón, profunda naranja picante, místico incienso, fresco y exuberante jengibre y el despertar de la pimienta de Cubeba.

Es el resultado de un extenso recorrido por todo el mundo para encontrar los mejores ingredientes, que le dotan de una personalidad fuerte y seductora, junto con el glamour y la sensualidad que evoca la marca Dolce & Gabbana.  Es la interpretación líquida de esta gran identidad; lo auténtico y lo original, lo excepcional y lo hermoso, lo sensual y lo precioso.

"Los contrastes traen alegría. La alegría trae deseo... El deseo de vivir tus sueños." D&G

Por lo que sueña, sé feliz y disfruta de cada momento maravilloso que te ofrece la vida.

The Mixter, 2011

Vídeo publicitario MARTINI Gold by Dolce&Gabbana.
Más información: Martini Gold by Dolce & Gabbana

Recetas de Cócteles y Bebidas de Navidad

Recetas de cócteles y bebidas de navidad
'Mis Recetas', excelente página web, llena de recetas de cócteles y bebidas para disfrutar estas navidades. Una suculenta selección para hacer estas fiestas inolvidables! Haz click en el enlace superior y prepárate para disfrutar.

The Mixter recomienda en estas Fiestas:

come hasta saciarte pero sin pasarte,

bebe hasta artar pero sin reventar,

y todo ello con mucha responsabilidad,

porque fiestas hay muchas pero personas sólo unas.